P9 – I.P.S.S.A.R. “PAOLO BORSELLINO”

E’ il più antico istituto alberghiero della Sicilia e uno dei più prestigiosi d’Italia. Coerentemente con i propri fini istituzionali, l’istituto si prefigge lo scopo di far acquisire agli studenti le competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere dell’Enogastronomia, dell’Accoglienza turistica e dei Servizi di sala e vendita. Nel 1994, per dare maggiore orza alla propria mission, “Professionalità e cultura nel rispetto della legalità e dell’impegno civile”, l’istituto sceglie di prendere il nome del giudice Paolo Borsellino, trucidato dalla afia, con alcuni uomini della scorta, nella strage di via d'Amelio del ‘92. Oggi ha quattro sedi che accolgono circa 1500 alunni e 190 docenti: la sede centrale, che offre anche due orsi serali per adulti, situata nel popolare quartiere Pallavicino; la succursale situata nel quartiere Montepellegrino; la sezione staccata presso la Casa Circondariale di Pagliarelli che, da oltre un decennio, consente a numerosi detenuti di frequentare i corsi quinquennali per il diploma in Enogastronomia; e la sezione staccata, di nuova istituzione, presso la Casa Circondariale Ucciardone.Grazie ai suoi stretti contatti con le istituzioni locali, con enti e organismi nazionali e internazionali, l’istituto favorisce tutte le iniziative volte a orrelare l'offerta formativa allo sviluppo culturale, sociale ed economico del territorio nonché gli scambi culturali e le esperienze di studio e tirocini in Italia e all’estero.

Sito web: www.ipssarpaoloborsellino.it